コロッケパン・焼きそばパン・アンパン。 そして、フランスパンに齧り付くのも悪くない・・・・・

昨日食べたいわしの丸干しは美味しかった。 脂がのって、ぶくぶくと肉も厚かった。 こうした素朴な、ひと工夫加工した魚の旨みは格別だ。 丸干ししたからこそ、旨みが増したのだろう。 いわしの丸干しは、冷酒とよく合っていた。