野菜の主張

先日スナックのママさんが作った肉じゃがを口にしたとき、
「おや、この人参の味・・・」
どこか懐かしい人参臭い人参の味がした。
そう子供の頃食べた人参の味がしたのだ。
「ママさん、この人参、むかし食べた人参の味がするね」
と言うと、
「私の田舎の手作りの人参なんです」
とのことだった。
最近野菜らしい野菜が少なくなっている。
食べやすいといえば食べやすいのだろうけど、
どこか物足りない。
「人参だ〜」
「大根だ〜」
「トマトだ〜」
と子供の頃の野菜は自己主張していたように思う。
味も匂いもそれぞれ特徴があった。
自己主張のない野菜達が増えた昨今。
人間も個性がなくなりつつあるような・・・・