二日連続・・・

二日連続で昼はパスタ。
麺はやや固めに茹でて、
ピエトロパスタソースをかける。
ピエトロパスタソースは具材感あふれる、
なすとひき肉のトマトソース。
ソースは辛味が適度にきいてスパイシー。
なすとひき肉の相性がいい。
このピエトロパスタソースは、
ミートソースドリアにしても美味しく食べられる。