本日は久しぶりに、都内のホテルで天婦羅を食べる。 熱々の天婦羅に齧り付く。 天汁、天然塩、カレー粉と、好みで食す。 野菜が美味しい。 素材の味が生かされて、野菜の本来の味がする。 珍しかったのは、芽キャベツの天婦羅。 仄かに甘みがあり、美味しか…