天婦羅

本日は久しぶりに、都内のホテルで天婦羅を食べる。
熱々の天婦羅に齧り付く。
天汁、天然塩、カレー粉と、好みで食す。

野菜が美味しい。
素材の味が生かされて、野菜の本来の味がする。
珍しかったのは、芽キャベツの天婦羅。
仄かに甘みがあり、美味しかった。
また、平目に味噌を挟んだ天婦羅が、実に日本酒と相性がよかった。
サツマイモの天婦羅も甘く、ほくほくしていた。
ちなみに、サツマイモは種子島産だった。

この天婦羅屋は、漫画の「課長島耕作」に登場している。