そろそろ、お節料理も飽きるころ。 今日のお昼は、ボンゴレ・ロッソのパスタを食べた。 ソースは、缶詰なので、温めるだけ。 ソースは、南イタリアの完熟トマトにあさりの旨みが染みでている、 それでいて、塩分は控え目に調理してある。 パスタは、アルデン…

昨日は仕事始め。 社長の訓示があり、 社名を変えるとのお話があった。 その後、新年会。 今年干支の子年の社員が、本年度の抱負を発表。 今年の私の抱負は、 まずは、地道な努力と人材育成。 昨年の「風林火山」ではないが、 やはり、人は石垣、人は城。 人…