今年は、代表を任されていた企業体の解散があった。 従業員の雇用の確保に努めての解散。 攻めるより撤退のほうが困難を極めるというが、 まさにその通りだった。 幸い、従業員は企業体の各社に配置転換をして、 解雇することなく２７年の幕を閉じることがで…

日本橋浜町明治座近くの藪で鴨せいろを食す。 冬の鴨は脂がのって美味しい。 鴨仕立てのそばつゆに蕎麦湯を入れて飲むと、 柚子の香りが冷えた体に沁みてくる。 蕎麦を食べた後は、日本酒で一杯。 辛口の菊正宗を熱燗で飲んだら、 心も温まった。 西田佐知子…