先日、業界団体の事務局長をされていた方と久しぶりに会食をした。 ある料亭での二人きりの会食となった。 二年ほどその方には事務局長を務めて頂いた。 衛生管理のスペシャリストで、役所では技監の役職だった。 彼は年齢は６０過ぎ、 小柄な色黒の方で、一…