今日は日本橋で一家の新年会。 母がインフルエンザに罹り欠席となり、 兄弟だけの新年会となった。 料理は懐石料理。 献立は 前菜 かに酢、なます、みねおか豆腐、山葵 べっこう餡 お椀 「雑煮仕立て」合鴨の葛叩き 御造り 鮪 鯛 烏賊 焚き合せ 帆立のがんも…