今日の昼食は麻布十番の「魚可津」で「魚可津御前」を食べる。
「魚可津」は麻布十番に根を下ろした魚屋が営む店。
毎朝築地市場で確かな目利きで、
新鮮な魚を仕入れている。
『鮮度が命』がモットーの信頼のおける店。
「魚可津御前」は焼き魚か煮魚を選べ、
先付け・刺身・御飯・味噌汁・お新香などが付く。
旬の秋刀魚の塩焼きにも惹かれたが、ブリの照り焼きを注文。
ブリは身が大きく、甘辛いタレが身に沁みて美味しかった。
新鮮なまぐろとカンパチの刺身で舌鼓みを打った。
味噌汁はしじみ。
御飯のお代わりは自由。
なお「魚可津御前」のお値段は１５００円
私はこの素材と味なら、お値段以上の満足が得られると思う。
