朝から晴れて暑い。
暑いがカラっとしていて気持ちがいい。
朝ご飯は、昨日デパ地下で購入したうなぎと肝吸い。
今週は、何かと飲む機会があって少々胃腸も疲れ気味だが、
体は精力のつくものを求めているようで、
うなぎを食べたいと無性に思い、
朝からうなぎになった次第。
うなぎを食べたら心なしか元気が出たような・・・
気になるのはニホンウナギが絶滅危惧種に指定されたとのニュース。
日本の食文化に根差したうなぎ。
しかし一方で資源の枯渇を防ぐには、
消費の見直しもしなければならないのか。
うなぎ好きの私としては、
悩ましい問題だ。
