おけさ柿

今年初めて干し柿を食べる。
干し柿は日本の古くからのドライフルーツ。
食した干し柿は、佐渡のおけさ柿。
日本海の寒風にさらされたおけさ柿は、
頃合いのよい甘さで美味しかった。
「甘さは干し柿をもって最上とす」ということばもある。

　　おけさ柿
　　　かすかに汐の
　　　　　かほりかな