世界大会ガラディナー

業界団体の世界大会が、今回は日本で開催された。
この世界大会は各国持ち回りとなっている。
最終日の夜はガラディナーが都内の一流ホテルで盛大に開催された。
アメリカ・ドイツ・オーストラリア・スペイン・中国・韓国・ブラジル
など世界の２０各国から２５０人が参加し、
皇室の方もご臨席される豪華なディナーとなった。

ガラディナーのメニューは下記の通り。

　　　　　　　ＭＥＮＵ

　　　　　　　ｓｏｕｐｅ
　キャベツのポタージュ　クルトン添え

　　　　　　　ｐｏｉｓｓｏｎ
オマール海老とアイナメのボアレ　大麦のリゾット　アメりケーヌソース

　　　　　　　ｖｉａｎｄｅ
牛フィレ肉のステーキ　マデラソース　ジャガ芋のガレット添え

　　　　　　　Ｄｅｓｓｅｒｔｓ
ホワイトチョコレートのムースとチェリーのタルト
　　　　アングレーズソース

　　　　Ｃａｆｅ ｏｕ Ｔｈｅ
Ｃｏｆｆｅｅ ｏｒ Ｔｅｒ

　　　　コーヒー又は紅茶

　　　　Ｐａｉｎ
　　　　Ｂｒｅａｄｓ
　　　　　　パン

ドイツの会長のタキシード姿が、
「ローマの休日の」のグレゴリーペックのようだった。