牡蠣蕎麦(かきそば)の季節

牡蠣蕎麦を昼に食べた。
お店は小伝馬町の「馥や」(ふくや)
馥やは小ざっぱりとした風流なお店。
牡蠣蕎麦は大振りの牡蠣が三つ入っている。
馥やの蕎麦は石臼引きの手打ち蕎麦。
ゆずの香りがするあっさりとした味わい。
冷えた身体が温まる。
牡蠣蕎麦は冬の寒い時期にぴったりだ。