冷やし中華の季節

ここ数日、初夏のような日が続いている。
日中の最高気温が２５度を超えると冷やし中華が食べたくなる。
わたしもこの暑さに食指が動き、
手軽に食べられるインスタントの冷やし中華を探していると、
目についたのは、涼しげな黄色とブルーのパッケージだった。
日清ラ王の冷やし中華だ。
ごまだれが美味しそうだったので、ごまだれ味にした。
少し贅沢をして、錦糸卵、きゅうり、ハム、カニを具にした。
つるみ、コシ、そしてもっちりとした生麺の食感。
深煎りごまの豊かな風味の濃厚なたれと、麺が絡み合い、
なかなかイケる。
五月になり冷やし中華の季節到来だ・・・